Na, jetzt pfeifen es auch die Spatzen vom Dach. In der ZinßerMühle wissen wir das schon länger.
Am 9. Dezember 2011 waren die zwei liebenswerten, urigen schweizer Elsbeth und Heiri Müller aus dem Kanton Zürich in der ZinßerMühle zum Backen. Mit 14 weiteren, nicht nur schwäbischen, Teilnehmern haben sie bei der Bachatse – dem Meisterbackkurs die letzten Geheimnisse für leckeren Hefeteig erfahren. Damit sie zukünftig eben auch einfacher, günstiger und erfolgreicher Backen werden!
Wie sehr die Backkunst in der Bed & Breakfast-Pension der Familie Müller im schönen schweizerischen Mettmenstetten ankommt, hat sie uns geschrieben:
Liebe Familie Jürgen Zinsser, wir wünschen euch frohe Weihnachten und ein glückliches und gesundes neues Jahr mit vielen guten Backkursen.
Ich habe sehr viel Freude zum Backen mit all den leckeren verschiedenen Mehlen. Und die Resultate lassen sich sehen. Habe auch schon den schwäbischen Salzkuchen für Gäste gebacken, und es hat allen hervorragend geschmeckt!
Vielen Dank für die Blumen! – Ich kann mir gut vorstellen, dass es diese Gemeinsamkeit zwischen den Schwaben und weiteren Volksgruppen auch gibt 
grüezi,
selberbacker